Berinjela

Ao ajudar a combater o colesterol ruim (LDL), a berinjela colabora com a saúde cardíaca, já que as fibras antioxidantes, o potássio, a vitamina C, a vitamina B6 e os fitonutrientes melhoram o fluxo sanguíneo. Também há pesquisas que indicam que a ingestão de flavonoides diminui as chances de doenças cardíacas.