O agrião é riquíssimo em minerais, fibras e vitaminas. Possui alta concentração de vitaminas e minerais essenciais para o corpo como cálcio, potássio e vitamina A, entre outros. Classificado como alimento ideal no combate à anemia. Além de ajudar a aumentar a densidade óssea, fortalecer a visão e o sistema defensivo do organismo, reduzir o diabetes, entre outros benefícios.