Sálvia

A sálvia é conhecida como a “Planta da Salvação”, originada da antiga palavra latina “salvarem”, que significa salvar ou curar. Ele tem diversos usos na culinária e medicinal. Auxilia no tratamento de dores de garganta, para melhorar a regularidade do ciclo menstrual e para reduzir os afrontamentos na menopausa, para combater a gastroenterite e outras infecções, para melhorar o estado lipídico e a função hepática em geral, para melhorar o apetite e digestão, entre outros. Tem um sabor ligeiramente apimentado. É usada para dar sabor a carnes, queijos, e algumas bebidas. Também pode ser usada no preparo de preparo de chás e sucos detox.