Cará Moela

Têm sabor parecido com os carás, inhames ou mesmo batatas. Utiliza-se da mesma forma que os carás, inhames ou batatas, em preparações salgadas ou doces. É um alimento riquíssimo em vitaminas do complexo B e ótima fonte de carboidrato e proteína. Uma boa opção é consumi-lo no café da manhã, cozido e acompanhado de manteiga ou mel, substituindo o pão. Uma boa opção para quem é intolerante ao glúten.